Monatsarchive: Januar 2014

Un po ‚di primavera

L’amore per il cibo, la passione per la cucina sono gli ingredienti che troverete nel mio blog. La condivisione è crescita e lo scambio arricchimento. Siete i benvenuti. Ciao ciao Tanti cari saluti Helika

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Le Arance della Salute 2014

Die Organisation AIRC (Associazione Italiana per la ricerca sul cancro – italienische Vereinigung der Krebsforschung) veranstaltet auch in diesem Jahr wieder einen Informationstag in vielen Städten in ganz Italien und auf Sizilien. Zum einen um auf ihre Arbeit aufmerksam zu … Weiterlesen

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Schokoladenkuchen mit Marillen-Röster

So einfach, schnell und unglaublich köstlich ist dieser Dessert-Kuchen von Signora Poletto. Dazu gab es Marillen-Röster. Unbedingt ausprobieren! Schokoladenkuchen Springform 24 cm Durchmesser Zutaten 200 g Zartbitterschokolade 70% Kakaogehalt 200 g Butter 4 Eier 120 g Zucker 30 g gem. … Weiterlesen

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Forellen-Auflauf

Seit Wochen habe ich schon keinen Sonnenstrahl mehr in meiner Wohnung gesehen. Die Berge um uns herum lassen einfach kein Sonnenlicht durch die Fenster herein. Vor kurzem habe ich eine nette E-Mail von einem Leser meines Blogs erhalten. Im Anhang … Weiterlesen

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INNOVATION in der Bella Cucina – Buon appetito :((

Burger, Pizza und Nudeln kommen aus dem 3-D-Drucker Deutsche Wirtschafts Nachrichten |  Veröffentlicht: 11.01.14, 00:10  | Ab diesem Frühjahr können Lebensmittel zu Hause ausgedruckt und so in jede erdenklich Form gepresst werden. „Foodini“ soll für unter 1.000 Euro zu haben sein, kündigt … Weiterlesen

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Gefüllte Peperoni – es muß nicht immer Fleisch sein

Fleisch ist das Gemüse der Deutschen und Österreicher – sie essen nach wie vor zu viel davon, mahnen Ernährungsberater. Ich bin beileibe keine Veganerin, sondern lege großen Wert auf ausgewogene Mischkost und habe nach dem opulenten Weihnachtsessen wieder diese lecker … Weiterlesen

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Torta d’arance della sicilia…

Endlich ist es soweit!!! Unser Besuch aus Sicilia ist angekommen und mit ihm ganz klar auch Sizilianische Orangen und Limoni. Sogleich haben Maria-Grazia und ich uns ans Werk gemacht und von den bereits vollreifen Früchten Kuchen gebacken. Alle drei Kuchen … Weiterlesen

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Kleine Explosionen in der Küche…

Kleine Explosionen in der Küche sind Zeichen dafür, dass sich meine aus Italien mitgebrachten Pinienzapfen pudelwohl fühlen und sich jetzt öffnen. Sie verströmen durch das Austreten des Harzes den herrlich typischen Duft der Mittelmeerpinien. Die nun hervorkommenden Pinienkerne sind eingehüllt … Weiterlesen

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Happy New Year

wir sind glücklich, das Ihr frohen Mutes in das Neue Jahr gehüpft seid und wünschen Euch und allen Leser_innen unseres Blogs ein glückliches, aber vor allem gesundes Neues Jahr. Wir waren wieder einmal unterwegs und sind seit vielen Jahren endlich … Weiterlesen

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